كباب بطريقة معلم مشاوي

موضوع: كباب بطريقة معلم مشاوي 31/10/2010, 08:38

[b]

المقادير:

لحم مفروم
بصل مفروم
ثوم مدقوق
كزبرة مفرومة
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون
2 ملعقة كبيرة سميد
رشة زيت

الطريقة:

1- تعجن كل المقادير وتترك بالثلاجة نصف ساعة لتتماسك.
2- تبلل اليد بالماء ويقسم الخليط لكور صغيرة تشك في الأسياخ ثم يشوى الكباب في الفرن

موضوع: رد: كباب بطريقة معلم مشاوي 19/12/2011, 05:13

موضوع: رد: كباب بطريقة معلم مشاوي 19/12/2011, 08:16

شكرا عل طبخة