محشي السليس بالعيش التوست

مقادير تحضير محشي السليس بالعيش التوست :
• توست ابيض طازج
• دجاج مخلي بدون عظم
• ٢ ثمره جزر مبشور
• ١ ثمره بصل مبشور
• ٢ ثمره كوسا مبشورة
• ١ ثمره بطاطس مبشورة
• ٢ م- ك مايونيز لدهن التوست
• ١ م- ك ثوم و زنجبيل مطحون
• ١ حبه بيض
• بقسماط
طريقة تحضير محشي السليس بالعيش التوست :
تحضر كل قطعتين من عيش التوست الأبيض و توضع على بعضهم ثم تقطع من الوسط بشكل دائري
تسلق الدجاجة في الماء ثم ينزع عنها العظم و الجلد و يفتت لجم الدجاجة
باليد الى قطع صغيره يتم بشر كل من : ( البطاطس + بصل + كوسا + جزر ) ثم
تجهز المقلاة و يوضع البصل و الثوم و الزنجبيل في الزيت حتى يحمر لونه بعد
ذلك يضاف الدجاج مع وضع البهارات يدهن وسط عيش التوست المقطع بالمايونيز ثم
يحشى بالخليط المجهز توضع كل قطع من العيش التوست في البيض ثم في البقسماط
ثم يوضع محشي السليس في الزيت حتى يتحمر و يقدم محشي السليس بالعيش التوست
و بالهناء و الشفاء .



يستغرق طبخ محشي السليس بالعيش التوست حوالي 40 دقيقة / دقائق و تكفي محشي السليس بالعيش التوست لحوالي 4 شخص / اشخاص