سلطة الخيار.........

مقادير تحضير سلطة الخيار :
• 170 جم من جبن الماعز الطازج قليل الدسم
• ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي العادي خالي من الدسم
• ملعقتان صغيرة من زيت الزيتون
• ثلث كوب من أوراق البقدونس طازجة ومقطعة
• ملح
• فلفل
• حبتان خيار مقطع شرائح
طريقة تحضير سلطة الخيار :
يضرب الجبن واللبن الزبادي والزيت في خلاط الطعام حتى يتجانس
الخليط يضاف إلى الخيار مع التقليب ثم تتبل بالملح والفلفل يحفظ الخليط في
البراد لمدة لا تقل عن ساعة يقدم الخليط مبرد بجانب الخضراوات وبالصحة
والعافية .



يستغرق طبخ سلطة الخيار حوالي 20 دقيقة / دقائق و تكفي سلطة الخيار لحوالي 2 شخص / اشخاص